El programa de Cocina de los años 80 “Con las manos en la masa”

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Mucho antes que Arguiñano y mucho mucho más antes que todos los programas y canales de cocina actuales, TVE emitía en 1984 uno de los primeros programas con la temática de la cocina el famoso programa Con las manos en la masa. En cada programa había un invitado famoso que participaba a la elaboración de dos recetas.

Cabeceras y canción de con la mano en la masa


¿En qué año se emitió con la manos en la masa?

El programa fue todo un suceso, y fue teletransmitido durante 7 años, el primer programa de con las manos en la masa fue el 10 de enero y el último programa fue el 15 de setiembre de 1991. Cada programa duraba 30 minutos. Entre los invitados estuvieron , Alaska, Sara Montiel, Joaquin Sabina, Chicho Ibáñez Serrador, Carme Maura, Miguel Bosé… En estos vídeos los podéis ver de pasaje por el programa.

Alaska

Joaquín Sabina

Sara Montiel

Chicho  Ibáñez Serrador

Miguel Bosé

El programa se paró en pleno éxito debido a un desacuerdo entre la presentadora y sus productores. Elena Santonja se negó a aceptar que hubiese publicidad durante el programa y que ella no cobrará nada por eso. Fue a partir del parón de con las manos en la masa que apareció Carlos Arguiñano con “ El menú de cada dia”.

¿Quién presentaba Con las manos en la masa?

El programa lo presentaba Elena Santonja y también elaboraba con su invitado dos recetas típicas de la cocina española. Elena Santonja mientras cocinaba con sus invitados los entrevistaba.

Elena Santonja antes y después

elena santonja antes y despues

¿Quién cantaba la canción de Con las manos en la masa?

La melodía fue una de las más populares de un programa de televisión, estoy segura que cuando la volváis a escuchar os traerá muchos recuerdos. La canción la cantaba Joaquín Sabina con Gloria Van Aerssen.

letra de la canción con las manos en más masa

Siempre que vuelves a casa

me pillas en la cocina

embadurnada de harina

con las manos en la masa

-Niña, no quiero platos finos

vengo del trabajo

y no me apetece pato chino

a ver si me aliñas

un gazpacho con su ajo y su pepino

Papas con arroz, bonito con tomate

cochifrito, caldereta,

migas con chocolate,

cebolleta en vinagreta,

morteruelo, lacón con gredos,

bacalao al pil pil…

…y un poquito perejil

-Chiquillo, que yo hice un cursillo

para `Cordon Bleu`

-Eso ya lo sé, pero chiquilla…

-…¿Qué?

-Dame pepinillos, y yo los remojaré

con una copita de Ojén

Papas con arroz, bonito con tomate

cochifrito, caldereta,

migas con chocolate,

cebolleta en vinagreta,

morteruelo, lacón con gredos,

bacalao al pil pil…

…y un poquito perejil

Papas con arroz, bonito con tomate

cochifrito, caldereta,

migas con chocolate,

cebolleta en vinagreta,

morteruelo, lacón con gredos,

bacalao al pil pil…

…y un poquito perejil

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